价格周报｜猪价持续跌落腌腊零散发动、后续生猪需求或提高

来源：欧宝软件    发布时间：2024-12-31 20:16:50

  批发商场猪肉均匀价格为23.48元/公斤，与上星期五（11月15日）的23.85元/公斤比较，下降1.6%。本周的均匀价格为23.7元/公斤，与上星期24.1元/公斤的均价比较，下降1.7%。

  本周国内生猪均价环比持续跌落。据我国养猪网的数据，11月22日，生猪（外三元）价格为16.37元/公斤，与上星期五（11月15日）的16.48元/公斤比较，下降0.7%。从一周均价来看，本周生猪均价为16.33元/公斤，与上星期16.62元/公斤的均价比较，下降1.7%。

  据卓创资讯监测，本周全国生猪买卖均重环比上涨。全国生猪均匀买卖体重125.97公斤，环比涨0.30%。一方面饲养端出栏积极性提高，前期压栏的大猪出栏添加，生猪出栏均重上涨。另一方面，跟着南边部分地区腌腊敞开，屠企对大体重生猪加大收买，生猪收买均重略有提高。部分地区仍存在均重小幅下滑趋势，但因大猪消费旺季行将敞开，贱价出栏积极性下降，导致买卖均重上涨。本周国内生猪要点屠宰企业开工率环比上涨，周内均匀开工率32.06%，环比上涨0.64个百分点。饲养端出栏积极性较高，生猪供给充分，屠宰企业收买难度不大，且气温下降后，下流备货积极性提高，屠宰企业订单添加，支撑开工率上涨。未来一周气温持续下降，终端需求仍有提高空间，估计下周开工率或上涨。

  和合期货以为，本周强冷空气到来，改动南北气候偏暖的局势，猪肉购销有所好转，腌腊零散发动，生猪消费需求较前期添加。但生猪产能供给足够，11月集团猪企出栏方案偏多，全体生猪供需局势较前期有所好转。 一般来说，腊肉腌制温度需要在15摄氏度以下，每年11月到次年的1月是腌腊的高峰期，也是猪肉消费旺季。前期因为气温偏高，不利于腌腊发动。下周起气候降温显着，腌腊或开端上量，有利于猪肉消费。不过，11月生猪出栏方案添加，生猪供给才能足够，饲养端挺价志愿较差。未来需求好转将改动生猪供需局势，生猪盘面或开端上涨形式。

  瑞达期货以为，供给端，生猪职业处于康复周期，Mysteel多个方面数据显现，11月要点省份饲养企业生猪方案出栏量高于10月实践出栏量，不过一般月末出栏节奏会放缓，短时间供给压力削弱。需求端，近两周气候显着降温，南边腌腊需求发动，需求对价格边沿利好功效将逐步增强。整体来说，供需进入双旺周期，供需博弈加重，不过下周供需格式略有缩紧，估计短期在区间内偏强运转。

  估计未来一周全国行情或呈先小降后上涨走势。供给方面，商场走货现在饲养集团加快出栏，月末生猪供给或先多后少。而散户标猪出栏积极性较前期削弱，部分饲养户或压栏等价，对行情有支撑效果。需求方面，现在需求连续康复，气温下降，对终端走货有利多支撑效果。且月末部分区域或连续开端零散家庭腌腊，生猪需求或提高。