【48812】生态饲养会员售卖里岔黑猪成“紧俏货”

来源：欧宝软件    发布时间：2024-07-28 18:57:28

  里岔黑猪是山东省优秀当地猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。首要散布于山东省胶州、胶南、诸城三县市接壤得胶河流域。里岔乡是其中心产区。自上世纪90年代后期在胶州州畜牧局及青岛市、山东省农业畜牧部分的共同努力下，里岔黑猪经过青岛里岔黑猪繁育基地的种猪维护、工业高质量展开，里岔黑猪猪种得以有用维护，并且形成了以青岛里岔黑猪繁育基地为龙头的里岔黑猪工业，带动了农人共同致富，里岔黑猪也因而成为胶州市、青岛市甚至山东省的一张特征名牌。作为山东省仅有的二个国家级保种场之一的青岛里岔黑猪繁育基地肩负着保种、工业高质量展开的重担。

  “咱们的里岔黑猪肉一向选用会员制出售，现在会员价50元/斤，成为猪肉市场上的紧俏货。”近来，在里岔镇黄家岭村青岛里岔黑猪繁育基地，公司副总经理王健告知记者。

  在繁育基地走廊，记者经过查询了解到，饲养区洁净卫生，没有难闻的气味。“咱们选用‘发酵床+运动场’的生态饲养形式。”王健表明。这儿的猪睡在用处理后的秸秆等作物铺成的“床”上，这种床能够让猪睡得舒畅，削减异味，守时替换后还能做为肥料再利用。猪舍外的宅院是他们的“运动场”，与其他饲养猪比较，让黑猪们运动起来，在这种环境里练习的里岔黑猪肌肉纤维细腻，抗拉力强，保水功能高，肉质新鲜，多种氨基酸含量和PH值适中，猪肉的口感会更好。

  青岛里岔黑猪繁育基地选用生态饲养办法，让猪天然交配，天然成长。黑猪们的“食谱”很考究，只喂麸皮、玉米、豆饼、骨粉、青饲料、盐6种天然饲料装备成黑猪的食物，这些食物可提供黑猪所需的营养元素，并且不会过度肥壮。里岔黑猪都是天然老练，因而成长期一般在12个月以上。

  除了特别的饲养方法，里岔黑猪自身的基因也很特别，一般的猪只要14节肋骨，而里岔黑猪则有16节肋骨，这种多胸椎骨的猪现在世界上只要两种。里岔黑成长速度慢，又有皮厚、骨骼大等特色，所以并没有正真取得大范围推行。

  据了解，里岔黑猪迄今有4000多年前史，具有习惯能力强、繁殖率高、抗病力强、肉质鲜美等特色，2000年被确定为国家级猪种资源维护种类。青岛市全力展开里岔黑猪精细化保种选育、品牌展开和工业化开发作业，建立黑猪育种中心，专门进行里岔黑猪选育进步与种质特性研讨的开发利用作业。在每年出栏的黑猪中,会挑选出种猪。专家会守时对小猪进行体检，记载每一个成长阶段的成长速度、体长、胸围、身高等等,对表面的要求也很高,要契合里岔黑猪毛色全黑、嘴筒长直、额有纵皱等显着特色。经过这一些“大数据”,确保里岔黑猪种类纯粹。

  近年来,里岔黑猪先后荣获“先进畜禽标准化生产单位”、“科技富民强市专项举动示范场”、“先进畜禽标准化规划饲养场”、“先进畜牧专业合作社”、“青岛市顾客满足单位”、“山东省畜禽标准化饲养示范场”；并取得“青岛市十大名特优农产品”、“山东省十大畜牧业品牌”、“我国农产品品牌博览会优质农产品金奖”等荣誉称号。