上海市民团菜竟买到母猪肉担心吃了会发“母猪疯”真的吗？

  自从上海出现疫情以来，物资紧张的情况下，的确存在着一些不法分子利用疫情，以次充好敛财的情况，此前已经被媒体多次曝光过了。

  对此，有人说，既然现在物资紧张，母猪肉怎么就不能吃了？说起来，母猪肉还真不建议吃，这不是物资紧不紧张的问题，而是若不是合法渠道购入的，而且没有经过正常的防疫检验，那么，是很容易吃出来问题的。

  和专门用来产肉，供人食用的“肉猪”不同，在任何一个养猪场里，母猪的任务就只有一个——繁育后代。当然，母猪也有着最佳的繁育期，当无法继续生育，或者是年龄大了，也就失去了使用价值，是需要被处理的。

  而为了赚钱，所以，养猪场失去利用价值的母猪肉，也的确会流入市场，但是，有一个前提，是一定要经过正规检验的，而且即使上市销售，价格也会非常低廉，毕竟淘汰下来的母猪，它们年龄很大，而且由于生育多次，也导致肉质口感非常差，最常见的就是煮不烂、炒不熟、而且有着浓郁的腥臊味。

  这样的肉，对于正常购买者来说，也是绝对不可能购买的，所以，事实上虽然母猪肉可以上市流通，但是，却也没什么市场，因此，一般的情况下，往往是一些不法商贩，才会为了牟利，以次充好购买母猪肉。

  从这里能够准确的看出，事实上只要经过正规检验，母猪肉也是可以吃的，但是，从售卖的角度来说，卖方是需要提前告知买方，自己售卖的是母猪肉，否则，也就涉嫌存在着欺诈的问题，毕竟母猪肉和正常的猪肉是完全不同的。

  比方说，这一次上海团菜，就有多个小区都打着团购“精品猪肉”的旗号，大家花着一斤数十块的价格，却买到了根本就没人买的母猪肉，而且并不知情，自然，一旦被查到，也就会被有关部门严肃处理了。

  说起来，民间很多人排斥吃母猪肉，一个很重要的原因，是有说法称，吃了母猪肉，会发母猪疯，而且还容易引发一些疾病，是万万不能吃的。

  不过，从健康的角度来说，母猪肉除了口感不好，不建议吃之外，事实上，由于母猪在饲养的过程中，体内会有更多的兽药残留，也是的确营养价值更低，同时，食用具有一定的风险性，因此，在日常生活中，若条件允许，还是要尽可能的避免食用母猪肉。

  首先是看价格，如果商贩售卖的猪肉价格非常便宜，而且从颜色上来看，肉色深红，看起来肉质也比较粗糙，这样一个时间段，就要小心自己买到的是母猪肉了。

  最后，也提示警醒我们，平时一定要去正规渠道购买猪肉等食品，绝对不能贪便宜，购买没有经过检验的猪肉，即使没有买到母猪肉，没有经过检验的猪肉，也会存在一定风险，比方说体内可能含有大量寄生虫，或者是病猪肉，吃了同样危害健康。