“认养一头好的黑毛猪，年末既能吃上定心肉，还能具有30平方米的地块栽培蔬菜，真的太合算!”日前，在观山湖区金华镇翁井村贵阳印忠生态饲养农人专业协作社饲养场内，前来认养黑毛猪的市民张先生一边看着壮实的猪崽，一边向作业人员咨询保管细节。
跟着年关接近，翁井村新推出了黑毛猪全保管认养形式，成为市民餐桌上的“新等待”，也为村庄复兴注入了微弱动力。
“咱们推出的全保管认养形式，便是让咱们顾客省心、定心。认养者只需现场选猪并进行符号，后续的喂食、办理等作业均由协作社专业团队担任，饲养进程全程通明可追溯。”翁井村农产品出售担任人刘家帅说。
作为国内本乡猪种，黑毛猪已有数千年驯养前史，以肉质细腻、肌间脂肪散布均匀、肉味浓香浑厚而深受顾客喜爱。正是看中这一优势，翁井村于本年3月发动黑毛猪饲养方案，6月正式落地投产，由村团体、企业和乡民一起出资建立协作社，打造“村团体+协作社+致富带头人”的协作形式，带动乡民同享开展盈利。
饲养进程中，为确保猪肉质量，协作社从始至终坚持生态健康饲养理念，一切黑毛猪均选用南瓜、玉米等优质食材熟食喂食，从源头筑牢质量防地。
“现在咱们协作社养了40多头黑毛猪、50多头红毛猪，还有几十头白毛猪，悉数选用熟食喂食，肉质香、猪皮糯，主要是经过线下出售和订货年猪的方法来进行售卖。”刘家帅说。
据了解，订货年猪的顾客，订货期间将取得30平方米地块使用权，可自种或保管，还附赠年猪屠宰服务以及一桌杀猪饭加工服务；此外，在翁井村内将享用指定业态消费打九折的优惠。
为进一步拓展销路，翁井村还在活跃推进鲜肉产品进食堂、进社区、进集市，并依托村庄旅游资源，招引游客前来品味黑毛猪美食，让“翁井黑毛猪”的招牌越来越响。从瘠薄土地到生态田园，从挖煤村到饲养村，翁井村正以黑毛猪饲养为支点，撬动村庄复兴大工业，让生态盈利真实转化为乡民的致富收益。(文/图 邰芯雨、郝涌智)
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