如果说要将21年化作一个风水岭的话，那在养猪职业来说是再适宜不过的了，21年曩昔的这半年，是养殖户度过十分艰熬的半年，这半年的改变也可以说是坐山车相同，从最高点一泻千里。
从19年我国养猪职业阅历大规模小飞影响今后，我国的生猪职业就遭到了严峻的影响，存栏量母猪大幅度削减，生猪存栏量严峻不足，生猪出栏量更是严峻不足，从而导致猪肉价格在短短的时间内一路飙升。
生猪缺少，猪价上涨，一时间被咱们所扔掉的养猪职业又炽热了起来，纷繁参加想分一杯羹来尝尝，成果也是如咱们所愿，一斤猪肉买到了三四十元钱，历史上的最高价，一头猪也可以赚到3000元钱，一时间各省的首富都变成了养猪的。
这不，上一年咱们戏弄最多的一句话便是:要是猪站在风口上，也能飞上天，就前两年的这个状况看，也正是，猪价飞上天是真的让猪也飞上了天。
都说人狂没功德，就在猪价张狂两年后，21年的春节后，猪价就坐上了向下滑动的过山车，一路冲向底，让很多养殖户又回到了早年，这一切就像做了一场梦相同。
现在是21年的六月，生猪现已接连跌落半年，从最高的37元/每公斤到现在的十几元钱一公斤，可以说是比对半儿的跌落距离还大。
育肥猪价格继续跌落，养殖户看不到期望后，一部辨明圈着急兜售，另一部分还心存期望在继续压栏，一时间让育肥猪从一个抢手货变成了烫手山芋。
在猪价继续跌落亏本的状态下，在育肥猪不断出栏状况下，咱们也看到了很多人一同将母猪也一同进行了兜售，这时候也就有人产生了疑问，好好的育肥猪都简直没人要了，把母猪收回去又有啥用呢？
我来谈谈自己的所闻见地:跟猪打过交道的人都知道，母猪肉不能吃，母猪身上激素太多，尽管被咱们所厌烦，可是收猪的猪估客却很喜爱收母猪，这里边就有咱们所不知道的门路了，很多猪估客便是靠贩卖母猪而买了车房发了财。
母猪因为被作为筛选猪，所以一般养殖户也不太介意它，只要能卖出去，换来几个钱就可以了，就因为这样，母猪的价格才被压的很低很低，一头母猪只值几百块钱，而他们转瞬一兜售，那便是天大的赢利，这也是前些年猪估客宁可要母猪也不要育肥猪的原因，不知道咱们理解了没。
尽管很多人都是听说和知道母猪肉是欠好吃不能吃的，觉得母猪肉体内留存的激素太多，但很多人却不懂得怎么去判别它，这也就给了母猪肉一个流通到商场的时机。
在一个因为母猪肉价格廉价，和育肥猪猪肉稠浊在一同，既可以下降猪肉的本钱，他人又看不出来，出售今后还会取得更多的赢利，所以卖肉的就很喜爱，只要是母猪，他们就都能要。
首要在这里阐明一点，自己并不是在排挤小吃店，包子铺和烧烤店之类的餐饮店，包含我个人也很喜爱吃，可是产生的事儿，我仍是得说说。
母猪在被收回来宰杀今后，好一点的母猪肉会直接混在正常的育肥猪肉里一同被出售，而一些欠好的边角料之类的，就会被搅成肉泥，肉馅送到饺子店，包子铺和馄饨店，从而被咱们所食用，在油盐酱醋的遮盖下，一般人也是尝不出啥滋味的。
那母猪肉来作为牛羊肉做成烤肉串的也是举目皆是，因为母猪成长年份长，肉丝就长一点，粗一点，这和牛肉就很像，在和牛油串在一同被腌制和火烤今后，就彻底尝不出来了。
尽管不知道炼制的动物油是被用在那些工业项目中，可是拿搅碎的猪肉来练油的这件事儿，是实在的，这个包含现在都仍是有的。
就像他人拿来做成鱼虾饲料的，宠物狗猫狗饲料的，乃至拿母猪肉来喂食鳄鱼，王八的，等等都是有的。
不过总的来说，现在社会中，尽管出售猪肉肉的状况是一向都有，现在严厉的商场监督管理下，流向人们餐桌的是少之又少了，都被巨大的动物饲料商场所占有了，所以咱们也不用太过于忧虑。
最终，也给咱们教一个日子小常识，来怎么样分辩母猪肉与正常猪肉:母猪肉的毛孔要比一般猪肉的要大，并且猪肉皮显得更粗糙一些；它们的肉质纹路愈加的显着；肉的色彩深红；并且猪肉的骨头也要比正常猪的大一些，包含猪蹄也是相同。
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