8月10日，首届我国黑猪工业链“黑猪甘旨好产品”品鉴会在安徽合肥揭晓榜单，湖北巴东黑猪斩获金奖。
依托天然山水、富硒膏壤，巴东县深化探究无抗养殖形式，以硬核科技支撑、高养殖规范，继续推进黑猪种源维护，立异推行“1155”形式，继续不断的添加“巴东富硒黑猪”品牌的“含绿量”“含金量”。
“这些黑猪吃中药食材，喝高山泉流，呼吸新鲜空气，长的肉天然鲜美。”坐落“鄂西屋脊”的绿葱坡镇勒马沟家庭农场，负责人冯彩龙穿行在散养黑猪的坡地上，将稠浊中药材茎叶、根须的玉米粒撒在食槽里，她笑称“黑猪过的是田园生活”。
巴东县地处“华中药库”内地，药用植物遍地丛生，部分中草药属药食同源。凭仗共同的资源禀赋，巴东县探究黑猪“圈养+放养”形式，构建野草药、山泉饮用水、玉米、青饲料等均衡调配的“摄生养分餐”，让无抗养殖贯穿黑猪生长全过程。
“黑猪远离了抗生素，绿色、健康！”冯彩龙算了一笔账，无抗猪肉比一般猪肉价格翻了几倍。
无抗养殖看护天然本真。生长在硒矿带的黑猪，自带富硒共同光环。现在，巴东县正策划共建我国高级富硒黑猪养殖圈。
曾被誉为“黑金”的巴东黑猪，从独领猪肉商场，到沦为濒危当地猪种，再到现在重磅回归。2023年，巴东县出栏黑猪2万头，巴东黑猪肉系列新产品走出大山、俏销山外，助农增收600余万元，一度遇冷的黑猪迎来复苏的春天。
2023年9月，在四川泸州2023年第二届中外地舆标志产品饱览会上，“巴东山味福”畜产品共用品牌露脸，巴东黑猪肉、茶店牛肉、巴东羊肉和巴东土蜂蜜系列新产品赚足人气。
一块好滋味、有卖相的黑猪肉，离不开品牌培养的外在刻画和硬核科技的内涵赋能。
巴东县是生猪养殖大县，接连13年被评为“全国生猪调出大县”。“调优生猪工业系统，全力开展黑猪特征工业，以扩繁保种为条件，科学制定黑猪养殖规范，助推黑猪特征工业提质增效。”巴东县委、县政府定下打响“巴东富硒黑猪”品牌、推行黑猪养殖的总基调。
2022年，巴东县别离与武汉轻工大学、湖北省农科院畜牧兽医研究所签定战略协作协议，发动巴东特征畜禽工业技能研究院建造，组成畜产品研发专家作业站，在“产学研用”有机交融形式下，按下以巴东黑猪肉系列新产品为主的畜产品研发“快进键”。
一起，凭借湖北省委人才作业领导小组办公室和湖北省农业乡村厅派驻帮扶团的机会，与武汉轻工大学签定服务协议，在“人才智囊团”“科技孵化器”的硬核支撑下，将传统畜禽产品的现代化加工、健康食物的研发等面向新高度。
科技赋能，巴东黑猪“金手刺”越擦越亮。现在，巴东黑猪系列新产品在加工形式、研发研发、出产规范、加工工艺、包装规划、营销途径“六一致”的统筹下，养殖效益、品牌价值、社会效应齐头并进，巴东黑猪工业焕宣布致富增收的重生能量。
“你的年猪我来养。”每年岁末，在信陵镇土店子村，“年猪定制”形式热度不减，一批批订单从北京“飞”来，大山里的黑猪肉端上首都公民的餐桌。
从黑猪养殖场到大众厨房，巴东县构建黑猪工业上游、中游、下流一体工业链，打造黑猪新鲜直达“一站式”供给。该县以惠丰牧业、将军山农牧两家恩施黑猪繁衍基地为龙头，与黑猪养殖专业村、养殖大户共织规划集约“养殖网”，用安稳、优质的黑猪种源，筑牢畜牧工业晋级、黑猪肉商场保供的巩固底座，开释黑猪工业“链动力”。
链式开展“钱”景阔，巴东县在立体养殖上巧做文章，探究出“1个农户养殖1头黑母猪、年出栏10头育肥猪、出笼50只土鸡、栽培5亩饲草料”的“1155”形式，安身农户院子空位、绿林牧场，全力开展庭院经济，向立体空间要畜牧经济增量。
2020年以来，巴东县累计投入5200万元，支撑657家生猪养殖场建造三级化粪池、堆粪棚、异位发酵床、沼气工程等粪污处理设备设备。一起，选树种养结合的畜牧职业循环标杆，投入3000多万元“以奖代补”资金鼓励工业开展。
“咱们将联合全县黑猪养殖户，抱团开展，构成利益同享、危险共担的经济共同体。依托‘巴东山味福’共用品牌，经过专业化分工、多元化联合、严密型联接、规范化出产，选用订金、薪水、租金、奖金、盈利5种方法，盘活中小养殖户土地、栏舍、劳动力等资源，全面联农带农增收。”巴东县畜牧兽医服务中心主任田恒书说。
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