第十八届西班牙美食美酒敞开日暨第二届西班牙美食峰会行将举办

  西班牙对外交易开展和出资局（ICEX）与农业渔业和食物部（MAPA）携手协作，一起举办的2024#西班牙美食峰会暨第18届美食美酒敞开日

  2024年在我国共举办了四场#西班牙美食美酒敞开日活动，详细地址为重庆、长沙、北京和深圳。6月18日，第16届敞开日在重庆初次露脸，随后在6月20日于长沙成功举办了另一场敞开日。这些活动取得了超出了西班牙展商预期的作用，展现了葡萄酒、橄榄油、伊比利亚火腿和奶酪等产品。在五个小时的敞开日时段，每场都招引了超越400名食物和葡萄酒交易专业技术人员参加，显示出西班牙农产品在重庆和长沙商场的巨大潜力。

  在九月份，在北京和深圳的敞开日将推出“品味西班牙”环节，将新的西班牙的产品引进我国商场。此外，继去年在成都成功举办之后，北京将举办第二届#西班牙美食峰会。

  西班牙美食峰会将约请我国进口商、餐饮和分销职业代表、要害定见首领以及专业媒体等嘉宾的参加。它供给了一个一起的渠道，展现西班牙美食的多样性和高质量，一起为西班牙产品在我国商场的趋势和战略供给深度的见地。本年，取得“西班牙餐厅认证”的餐饮界代表也将到会，并共享他们在我国制造正宗西班牙美食的名贵经历。

  #西班牙美食美酒咨询委员会的定论发布将是活动的亮点之一，该委员会深入剖析了西班牙农业食物在我国商场的定位。委员会分为两个专业小组：葡萄酒及饮品委员会，和食物委员会。这两个委员会，选用专家咨询的方法，广泛收集了多样化的观念，并拟定了针对我国商场的相应战略。葡萄酒及饮品委员会还将评论更详细的论题，例如西班牙葡萄酒的定位和故事营销。包含打造一个引人入胜的故事，与我国顾客产生共鸣，杰出西班牙葡萄酒一起的传承、质量和多样性，以便在竞赛十分剧烈的商场中锋芒毕露。此外，食物委员会将剖析西班牙美食在酒店餐饮业中的整合，评论西班牙烹饪传统怎么与我国丰厚且持续不断的开展的美食文明无缝交融，然后提高西班牙饮食文明的可见性和招引力。

  除了战略评论之外，敞开日活动大将展现一系列标志性的西班牙食材，杰出西班牙烹饪照料配料的多样性、高质量和有益健康。与会者将有时机亲自体会一些西班牙出口到我国的最具代表性的食物，进一步稳固该国作为全球食物商场领导者的形象。

  敞开日是西班牙食物和葡萄酒在我国重要的推行活动。其方针是提高和加强西班牙照料和食物的位置，并支撑已进入我国商场上的西班牙葡萄酒和食物的出售。

  ICEX和MAPA已在我国的多个城市组织了十七场#西班牙美食美酒敞开日活动，这些活动一向遭到热烈欢迎，每场均匀招引了500名参观者和约20家展商的参加。这些盛会已在重庆、长沙、天津、深圳、广州、杭州、南京、成都和武汉等城市举办。

  #西班牙美食峰会暨美食美酒敞开日在北京的活动将供给丰厚的日程，不只展现西班牙的杰出照料，还将为西班牙产品在我国商场的趋势和战略供给深度见地。

  在活动期间，与会者将体会到一系列引人入胜的活动，包含与当地媒体的见面会、西班牙美食试吃角和弗拉明戈舞蹈扮演。观众将有一起的时机见证火腿切开大师的切片艺术，他将切开并展现最优质的西班牙火腿。此外，活动还将设有“品味西班牙”大师班，展商代表和掌管人将介绍“品味西班牙”展商的产品，深入评论西班牙美食背面的风味和工艺。

  备受等待的西班牙美食美酒大师班将由闻名美食家关钠文女士和我国首位葡萄酒大师赵凤仪女士Fongyee Walker MW女士一起掌管。两位讲师将带来一场精心策划的讲座，展现西班牙的首要美食和葡萄酒及其调配多样化。与会者将体会到西班牙美食的杰出质量和多样性，探究它们与美好的西班牙葡萄酒的抱负调配。

  别的还有 “西班牙美食之旅”-西班牙美食美酒尊享品鉴班，将由北京资深美食家关钠文女士主讲。她将带领与会者踏上四个西班牙标志性区域的美食之旅：塞维利亚、马德里、巴塞罗那和圣塞巴斯蒂安。

  活动的另一亮点，是Dorian Tang 唐丽燕教师掌管的一场由西班牙葡萄酒职业协会（OIVE）主办的葡萄酒大师班，品味六款精选的西班牙葡萄酒。

  亮点活动还包含伊比利亚猪肉工业联合组织（ASICI）主办的伊比利亚猪肉大师班，要点介绍伊比利亚猪肉的丰厚传承和质量。

  #西班牙美食美酒敞开日将展现二十五 (25)家企业和它们的杰出产品，这中心还包含闻名的酒庄，如：

  敞开日活动为现在在我国活泼的各类推行活动和农业食物交易商供给了一个重要的渠道，以添加他们的曝光度。经过在#SpainFoodNation品牌下供给一致的形象，西班牙持续稳固其作为世界食物和饮品职业要害参加者的名誉。