村庄行·看复兴）从山林到餐桌：山西柳林黑猪的生态饲养“秘籍”

  中新网太原12月17日电 题：从山林到餐桌：山西柳林黑猪的生态饲养“秘籍”

  在山西省柳林县留誉镇，一场关于黑猪饲养的绿色革命正在悄然兴起。这儿，一种传统的饲养形式——黑猪散养，正渐渐的变成为当地农人致富的新引擎，为村庄复兴注入新生机。

  柳林县留誉镇凭仗其得天独厚的地舆和生态优势，成为黑猪散养这一特征饲养形式的抱负之地。柳林县融媒体中心供图

  近年来，跟着花了钱的人绿色、健康食物需求的不断攀升，生态饲养工业渐渐的变成为村庄致富的新亮点。留誉镇凭仗其得天独厚的地舆和生态优势，成为黑猪散养这一特征饲养形式的抱负之地。

  17日，走进留誉镇刘家圪垯村黑马坡黑猪饲养基地，一只只黑猪正悠闲地散着步，涣散在偌大的前山后林，晒太阳、寻食物，享受着天然的奉送。它们的肉质鲜美、养分丰厚，成为市场上的抢手货。

  上述黑猪饲养基地负责人杨月平介绍，他们坚持生态散养理念，让黑猪在林子里自在寻食，吃的是药材、南瓜、马铃薯、红薯等天然食材，喝的是山泉水。“这样的饲养方法，不只确保了黑猪的质量，还让它们具有了更强的抗病才能和更好的肉质口感。”

  为了逐渐进步黑猪饲养的规划化、标准化水平，柳林县拟定了具体的开展规划，在活跃引入优质黑猪种类，如山东沂蒙黑、北京黑等，通过科学选育，不断的进步黑猪的质量和产值的一起，加强技能培育和练习和市场推广，引导更多农人加入到黑猪饲养的队伍中来，一起打造高质量猪肉品牌。

  在生态散养形式的推进下，柳林县黑猪饲养工业敏捷兴起。柳林县融媒体中心供图

  在生态散养形式的推进下，柳林县黑猪饲养工业敏捷兴起。通过两年的饲养，黑马坡黑猪饲养基地的存栏量已达到1800余只，估计本年出栏量可达300余只，估计收入可达135万余元。

  跟着黑猪饲养工业的继续不断的开展壮大，杨月平方案逐渐扩展饲养规划，完善工业链，推进黑猪饲养向品牌化、规划化方向开展。

  与此一起，留誉镇将活跃探索黑猪饲养与村庄旅行、文明体会等工业的深层次地交融，打造集饲养、加工、出售、旅行于一体的综合性工业系统，为村庄复兴注入新动力。(完)

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