城市中高端群体消费升级

  消费升级城市中高端群体确实是稳定客源，回农村养土鸡看似是个不错的商机，但这可没那么简单。就像很多城里人下乡搞养殖以为是田园美梦，实则困难重重。养殖土鸡涉及动物生物学、营养学、疾病防治等多方面知识，没经验很难短时间掌握。

  不过要是能克服这些，像李家镇发展广元灰鸡那样定位中高端群体，采用线;带动周边也有成功的可能。但回农村养土鸡得做好充分准备，不然很可能被现实打败。

  ·首先在养殖土鸡之前场地的选择至关重要。农村虽然地域广阔，但不是随便一块地就适合养鸡，要考虑到土鸡的活动范围、光照条件还有是不是接近污染源等因素。如果场地选不好，土鸡的生长环境不佳，产出的鸡肉品质就难以保证。

  ·再者土鸡的种苗选择也是一大难题。市场上种苗来源繁杂，品质参差不齐，买到好的种苗就像是有了一个好的开端。但如果不慎购入劣质种苗，后期土鸡可能频繁生病，生长缓慢，这无疑会增加养殖成本，影响收益。

  ·而且即使解决了知识和种苗等问题，销售渠道的开拓也并非易事。尽管提到了线;模式，但真实的操作起来困难重重。在线上电子商务平台竞争非常激烈，如何让自家的土鸡在众多产品中脱颖而出，要消耗大量的心思在品牌打造、营销推广上。而线下方面与中高端餐饮机构或超市合作也面临着重重门槛，比如各种食品安全认证、品质衡量准则等。

  ·另外养殖土鸡需要大量的资产金额的投入，从场地建设、种苗购买到饲料供给、疾病防治，每一个环节都需要资金的支持。如果资金链断裂，前期的努力就可能付诸东流，而且资金的回笼通常比较缓慢，需要养殖户有足够的耐心和经济储备。

  回农村养土鸡看似是个充满商机的项目，实际上在所有的环节都布满了挑战。只有做好全方位的准备，才有机会在这个行业立足。

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