年猪巡游、旺汤飘香！内江黑猪美食文明季唤醒年味回忆迈向百亿工业

  12月27日-28日，2025年第二届“甜城味·内江黑猪品牌推行暨美食文明季”在内江万达广场盛大举行。

  活动现场，年猪巡游、现场熬煮的刨猪汤、各类内江黑猪肉制造的美食小吃等，唤醒了内江人的年味回忆，也让内江黑猪这一本地猪种再次回到了我们的视界中。一起，推进内江黑猪工业迈向百亿方针，铺就万户共富之路。

  内江黑猪不只是优质的农产品，更是内江公民一起的文明回忆。年猪文明作为内江当地年俗的重要组成部分，承载着深沉的情感与年代价值。本届美食文明季以“年猪添福彩，旺汤庆熟年”为主题，经过年猪巡游、刨猪汤品鉴、厨艺展现等活动，让市民在品味美食的一起，重温传统年俗，感触内江黑猪文明的一起魅力。

  活动现场，2头标志丰盈与喜庆的年猪头戴红花、身披红绸，在壮汉的看重下巡游全场，引得市民纷繁摄影纪念。中心刨猪汤品鉴展区则以内江黑猪为质料，烹饪出香气四溢的刨猪汤，让市民在品味中感触内江黑猪的鲜甘旨道。

  内江黑猪工业的复兴，离不开全工业链的协同开展。在四川省农业村庄厅，内江市委、市政府的全力支持下，四川恒通内保种繁育有限公司、四川内江云顶土黑猪食物出售有限公司，约请四川农业大学、重庆畜科院等专家团队，一起制作了《内江黑猪百亿工业规划》。规划以保种、育种、饲养、加工、出售、餐饮为中心，构建起微型全工业链格式。

  无抗绿色福利慢养的合作社社员育肥形式、30万吨绿色地缘性药食同源无抗饲粮加工中心、年屠宰200万头的内江黑猪食物工业园等重点项目的加快落地，为工业跨过开展奠定了坚实基础。一起，内江黑猪产品矩阵也在不断丰富，内江黑猪精切割系列、急冻排酸冰鲜肉及各类深加工产品连续上市，商场反应杰出。产品的优秀质量也助推了线下门店的持续不断的开展扩宽，品牌影响力持续增强。

  作为内江黑猪工业的带头人，四川恒通从始至终坚持以“为公民养好一头猪、产出一块健康安全甘旨好肉”为初心，立异“龙头链主企业+链属企业+农人专业合作社+村团体经济+家庭农场”的“恒合社”订单饲养形式。经过保价收回、利益同享，完成多方共赢。未来3-5年内，恒通方案在内江市域内符合条件的100个村团体建造100个饲养小区，带动超2000户农户完成养一头内江黑猪可盈余400-600元。一起，施行“百城千店”方案，在全国100个城市布局不少于1000家生鲜连锁店，让内江人加盟一家内江黑猪鲜肉店可轻轻松松完成每年盈余10-20万元。这一系列行动不只推进了工业产量向百亿方针跨进，更让内江黑猪成为农人增收致富的“金钥匙”。

  内江黑猪工业的持续开展，不只是一项经济使命，更是一项民生工程。或许在不久的将来，内江黑猪工业的茁壮成长，将成为惠及民生、促进健康、推进开展的优质演示工业。

  未来，内江黑猪将持续以其一起的风味和优秀的质量，走出四川、享誉全国，从头成为更多家庭餐桌上的健康主角。四川恒通也将实行职责，全力运营好内江黑猪工业共富渠道，为助推当地经济、服务村庄复兴、完成一起富裕贡献力量，为中国式农业现代化特征畜牧业探究出一条独具特征的开展新路。