2015年有个盛行词汇叫做逆袭，必须得说，关中黑猪几乎便是农产品的逆袭代表。印堂上倒八字眉的褶皱让它看起来面相略萌，可因为长得慢、肥肉又多，在三十年前的我国备受厌弃！话说近几年，关中黑猪敏捷上位，一跃成为餐桌上的高端猪肉，价格把一般猪肉甩出好几条街，由此完结180的剧情回转。
其实呢，关中黑猪的美还真不是睡出来的，当地山林很多的环境让原本野性十足的黑猪有了天天不着家的漂泊托言，一年下来，浑身透着一股运动范儿不说，加上吃粗粮的健康饮食上的习气，竟然有了一种野猪的气质。
有人该问了，这黑猪肉到底有啥好的？肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，肌间脂肪和不饱和脂肪酸的高含量把肉质烘托得新鲜可口，香得不得了。三十年河东，三十年河西，几乎是完美的逆袭！
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