来源：欧宝软件 发布时间：2024-07-16 15:14:43
猪肉市场经历了一段起伏。在连续两日的价格持续上涨后，部分地区的猪价出现了某些特定的程度的回调。随着生猪价格的上升，屠宰企业的收购成本增加，导致屠宰亏损加剧。同时，终端市场的白条肉销售并不顺畅，屠宰企业因此有较强的压价意愿，试图降低收购价格。其次，猪价的上涨促使散养户增加了出栏量，加之集团化猪场在月中出栏较为集中，以及之前积压的大猪开始步入市场，导致市场供应量增加，对猪价形成了压力。
7月15日，猪价再次刷新高点，广东地区率先突破10元大关，达到10.1元。别的地方也迅速跟进，华中区猪价上涨至9.2-9.8元，华东区猪价稳定在9.4-9.9元，华南区猪价稳中有升，达到9.3-10.1元，东北区猪价稳定在9-9.6元，华北区猪价稳中有降，价格在9.1-9.6元，西南区猪价进一步上涨，全线元。
猪价能够突破新高，达到10.1元，有几个原因。首先，近期多地降雨频繁，影响了生猪的销售和运输，导致各地以本地供应为主，产能去化的影响下，供不应求的地区较多，猪价呈现涨多跌少的态势。其次，随着学生放假和旅游活动的增多，以及高温天气对烧烤消费的促进，猪肉消费有所回升，屠宰企业的白条肉销售更顺畅，这为猪价的上涨提供了支撑。最后，养殖户对7月猪价持乐观态度，挺价意愿强烈，猪价小幅回落后，出栏意愿减弱，为猪价提供了坚实的底部支撑。
生猪市场呈现了一定的上涨趋势。全国生猪出栏的加权日均价达到了18.73元每公斤，较前一日上涨了0.33%。这导致养殖端出现压栏惜售的情绪，即养殖户出于对价格进一步上涨的预期，选择暂时不出售存栏的生猪。近期的大范围强降雨天气增加了疫病的风险，这导致养殖端加快了出栏节奏，以减少潜在的损失。尽管供应端有所收紧，但需求端仍然疲软，屠宰企业为降低成本，维持了较低的开工率，这为猪价的持续上涨带来了阻力。外三元大猪销售均价为18.84元每公斤，较昨日上涨了0.28%。内三元大猪销售均价为18.47元每公斤，较昨日上涨了0.48%。土杂大猪销售均价为18.07元每公斤，较昨日上涨了0.30%。
鸡蛋市场的价格呈现了弱稳下调的态势。由于高温天气的影响，散户蛋鸡的产蛋率有所降低，这可能会引起鸡蛋产量略有减少。肉类和蔬菜价格的偏高，使得鸡蛋作为替代品的消费需求有所增加，这对鸡蛋价格形成了一定的支撑。目前鸡蛋价格已达到阶段性的高位，终端市场对高价货源表现出抵触心态，这在某些特定的程度上抑制了消费需求。根据今日的数据，主产区的鸡蛋价格有所调整。山东的鸡蛋均价为9.31元/公斤，较昨日下跌了0.09元；河北的鸡蛋均价为8.80元/公斤，较昨日下跌了0.18元；广东的鸡蛋均价为9.85元/公斤，与昨日持平；北京的鸡蛋均价为9.36元/公斤，也与昨日持平。
白羽肉毛鸡市场呈现出稳中偏强的态势，但市场存在一些限制因素，导致价格短期内可能呈现窄幅震荡。肉鸡的出栏量有限，部分地区社会鸡源供应紧张，这导致养殖户出现压栏惜售的情况，即养殖户出于对价格进一步上涨的预期，选择暂时不出售存栏的肉鸡。终端市场的冻品走货情况整体一般，这在某种程度上预示着需求端并没有明显地增长，对价格的支撑力度有限。随着毛鸡价格连续提涨，屠宰企业的利润空间受到压缩，当价格达到屠宰企业的盈亏平衡点后，公司开始控制价格，限制收购量，以保持利润。山东白羽肉毛鸡均价为7.33元/公斤，较昨日下跌0.01元；辽宁白羽肉毛鸡均价为7.40元/公斤，较昨日下跌0.01元；江苏白羽肉毛鸡均价为8.97元/公斤，较昨日下跌0.02元。白羽肉鸡苗价格持续上涨，种鸡场的鸡苗订单加快，推动了价格的上涨。然而，由于肉鸡养殖目前仍处于亏损状态，这可能会限制后期价格的涨幅。山东白羽鸡苗均价为2.17元/羽，较昨日上涨0.15元；辽宁白羽鸡苗均价为2.56元/羽，较昨日上涨0.20元。
豆粕现货市场经历了持续的下跌趋势。各地的跌幅大致在20-50元/吨，沿海地区的豆粕报价普遍在3020-3150元/吨之间。具体来看，张家港的报价为3020元/吨，天津的报价为3150元/吨，而东莞的报价为3060元/吨。与此同时，东莞的菜粕报价保持稳定，为2420元/吨。美豆市场呈现弱势震荡的态势，国内豆粕库存持续增加，显示出累库的节奏。由于进口大豆的供给相对宽松，需求方的采购节奏有所放缓，导致豆粕现货价格连续刷新年内新低。尽管中国6月进口大豆量达到1111.4万吨，创下历史同期新高，但1-6月累计进口量为4848.1万吨，同比减少了2.2%，降幅正在逐渐收窄。
2、2024上半年我国进口粮食8417.9万吨，进口大豆4848.1万吨
5、猪评：猪价继续呈偏强走势 但7月中下旬价格再度回归偏弱回调整理的几率明显偏高。
“今年由于价格持续上涨，叉尾鱼成为周边农民养殖的新宠。”近日，合浦县党江镇南域村一养殖基地负责人王金龙告诉记者。
据王金龙介绍，叉尾鱼也叫斑点叉尾鮰，为温水性鱼类，原产于北美，是一种大型淡水鱼类。该鱼含肉率为75.1%，具有肉质鲜美、生长快、抗病能力强等优点，是一种营养价值和经济价值较高的优良品种。目前本地养殖场出产的叉尾鱼深受国际市场欢迎。
据了解，南域村位于党江镇西南部，拥有可以改造利用的鱼塘、虾塘2000多亩。2017年，结对帮扶单位帮助南域村引进面积为10亩的叉尾鱼养殖示范基地。经过多年的发展，目前该基地已扩大到280亩，受益农户100余户，户均增收2300元。今年以来，由于国际市场看好等原因，周边又有不少农户加入到养殖叉尾鱼行列，年亩利润超过7000元。
据市农业农村局相关科室负责的人介绍，目前全市叉尾鱼养殖面积约3000亩，叉尾鱼成为我市水产养殖的“新宠”，助力沿海淡水养殖农户增收。
7月9日，广西动物卫生监督所党支部组织党员和干部一行16人来到天等县都康乡龙布村开展定点帮扶活动，助力龙布村特色产业持续发展。
自治区动物卫生监督所一行与龙布村驻村和村两委召开了座谈会，天等县领导出席座谈会，并介绍天等县定点帮扶工作情况：天等县推行“品种良种化、草料本地化、产品品牌化”的“三化”工作举措，进一步夯实天等肉牛产业的基础。天等肉牛存栏从2023年初的12.08万头，增加到13.77万头，饲养量排崇左第一、全区第三，增速14%，远超全国、全区水平。自治区动物卫生监督所党支部书记、所长姚源锋充分肯定了天等县肉牛产业高质量发展取得的突出成效，并表示将尽单位职能全力支持产业帮扶工作。2023年，自治区动物卫生监督所利用定点帮扶资金支持龙布村推行“党建引领村集体经济+行业领头人+农户”的产业模式，带动了龙布村坚果产业高质量发展，解决了269户弱劳动力群体就业问题，共856人实现年增收3000元以上。
为进一步鼓励龙布村村民参与乡村建设的积极性，自治区动物卫生监督所党支部干部职员自愿筹集了7200元帮扶资金支持龙布村“积分超市”的运营。同时，还开展进村入户走访活动，关心关注帮扶对象家庭基本情况、享受政策及存在困难，向帮扶户宣传最新的教育、医疗、低保等各项惠民政策，并送上慰问金。
自治区动物卫生监督所倡议全所人员开展消费帮扶行动，当天认购了龙布村“桂花梨”121件，共1210斤，促进农民增收，同时激发农户对种养产业高质量发展的信心。
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