来源：欧宝软件 发布时间：2024-07-19 09:41:29
生猪市场似乎步入了一个多变的阶段，市场情绪复杂，多空力量交织。尽管如此，猪价的基本面依然显示出较强的上涨势头，市场整体呈现稳定上升的趋势。
目前，市场对猪价的看法分歧，既有看涨也有看跌的情绪。看跌情绪主要受到消费端低迷的影响。由于天气炎热和猪肉消费的不振，导致下游白条肉销售惨淡，贸易商的承接能力不够，多地市场面临剩货压力。主流屠宰企业面临白条肉出厂难的问题，屠宰量减少，压价意愿强烈。生猪南北价差的倒挂现象，为跨区域调运提供了可能。特别是南方地区，标准猪只可能被调往北方，这有助于缓解北方供应紧张的状况。同时，随着标猪价格的上涨，二次育肥成本增加，标肥价差倒挂，可能会降低市场补栏标猪的积极性，养殖端可能会选择适时出售中大猪。
市场看跌情绪有所增强，华北和华东部分地区猪价曾出现冲高回落的情况。但从基层反馈来看，养殖端的出售意愿并未改善，二次育肥的入场情绪依然较高，猪价保持偏强走势，价格重心持续上涨。市场都会存在“趋利避害”的心理，在阶段性利空因素较多的情况下，猪价却能保持偏强运行，这反映出市场对猪价前景的乐观态度，养殖端对三季度猪价表现的期待更为强烈。
支撑市场看涨后市心态的根本原因是产能的去化。前期猪场疫病叠加产能去化，使得市场对三季度“缺猪”的基本面更加坚定。因此，二次育肥的入场情绪依然偏强，养殖端的出栏意愿不高，猪价维持上涨的基本面。国内南北市场延续了稳中偏强的走势，后市要关注市场出栏节奏的变化。
生猪价格持续呈现上涨趋势，外三元、内三元以及土杂商品大猪的加权日均价均有所提高。全国生猪出栏的加权日均价达到15.63元/公斤，较昨日上涨了0.49%。二次育肥的热度持续不减，养殖端对于惜售和看涨的预期较为强烈，这为猪价的进一步上涨提供了有力支撑。在这种市场环境下，建议养殖户依据市场情况适时出栏，避免盲目压栏，以减少不必要的损失。主流市场外三元大猪的全国销售均价为15.73元/公斤，较昨日上涨了0.44%。主流市场内三元大猪的全国销售均价为15.37元/公斤，较昨日上涨了0.68%。主流市场土杂大猪的全国销售均价为14.96元/公斤，较昨日上涨了0.47%。养殖户在制定出栏策略时，应最大限度地考虑市场动态，做出合理的决策。
鸡蛋市场近期呈现稳定中略有下跌的趋势。尽管新开产的蛋鸡数量仍在增长，淘汰老鸡的节奏有所放缓，但产蛋率的下降导致鸡蛋供应的上涨的速度有所减缓。在产区，鸡蛋的内销走货速度开始减慢，经过一段时间的持续上涨后，终端花了钱的人高价鸡蛋的抵触情绪逐渐增强。贸易商在风险控制和抵御风险方面的意识有所增强。此外，南方等地区由于雨水增多，高温高湿的环境给鸡蛋的储存带来了更大的挑战，导致质量上的问题频发。主产区山东的鸡蛋均价为8.25元/公斤，较昨日下跌了0.01元；河北的鸡蛋均价为7.90元/公斤，较昨日下跌了0.06元；广东的鸡蛋均价为9.10元/公斤，与昨日持平；北京的鸡蛋均价为8.32元/公斤，较昨日下跌了0.04元。
白羽肉毛鸡市场呈现出偏强的运行状态趋势。毛鸡的供应任旧存在缺口，特别是在下旬，这一缺口更明显，为毛鸡市场提供了一定的支撑。然而，由于仓库存储上的压力和冻品订单的不景气，屠宰企业的档期利润并不理想，导致他们的宰杀意愿相比来说较低。主产区山东的白羽肉毛鸡均价为7.73元/公斤，较昨日上涨了0.02元；辽宁的均价为7.77元/公斤，较昨日上涨了0.01元；主销区江苏的均价为8.62元/公斤，较昨日上涨了0.05元。白羽肉鸡苗市场也呈现出偏强的运行状态趋势。目前，大型和中型养殖场的排苗计划保持正常，而小型养殖场的出苗量较少，市场挺价情绪任旧存在。养殖户在控制补栏成本方面的情绪任旧存在，这也限制了养殖户的补栏积极性和鸡苗价格的上升空间。主产区山东的白羽鸡苗均价为2.55元/羽，较昨日上涨了0.01元；辽宁的均价为3.13元/羽，较昨日上涨了0.07元。
广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：3510元/吨，涨30元/吨。
豆粕现货市场报价近期呈现小幅回升态势，多数地区涨幅约为10元/吨。沿海地区豆粕的报价主要在3410至3490元/吨之间。具体到个别地区，张家港的豆粕报价为3410元/吨，天津的报价为3490元/吨，而东莞的报价为3480元/吨。此外，东莞的菜粕报价也上涨了10元/吨，达到2820元/吨。美国大豆市场目前维持震荡行情，市场观望情绪有所增强。由于油厂提价动力不足，豆粕市场保持了累库的节奏。根据中国粮油商务网的监测数据，上周末国内豆粕库存达到54.8万吨，较前一周增加了2.1万吨。预计本周大豆的加工量将攀升至210万吨的高位，豆粕库存有望继续增加。
3、农业农村部：5月21日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为20.67元/公斤 比昨天下降0.1%
4、5月第3周全国生猪平均价格15.24元/公斤 比前一周上涨0.5% 同比上涨5.0%
崇左市2024年非洲猪瘟检测技术暨无疫小区建设与评估培训班在扶绥县顺利举办
为提高全市非洲猪瘟检测技术水平，快速推进非洲猪瘟无疫小区建设与评估工作，5月17日，崇左市农业农村局在扶绥县组织举办非洲猪瘟检测技术暨无疫小区建设与评估培训班。自治区动物疫病预防控制中心高级兽医师莫胜兰出席开班仪式并讲话。各县（市、区）农业农村局、市动物疫病预防控制中心相关领导及干部，11家拟申报自治区级或国家级非洲猪瘟无疫小区养殖企业相关领导及负责等60余人参加了培训。
培训班上，莫胜兰就非洲猪瘟检测技术进展情况做解读，以及非洲猪瘟无疫小区评估普遍的问题进行解析。其表示，推进非洲猪瘟无疫小区建设，是控制和消灭动物疫病的国际通行做法，是实施动物疫病区域化管理的重要手段，不仅有效提升动物防疫意识、提升生物安全防护水平，还能加强养殖企业在生猪及其产品贸易、政策项目支持、市场竞争力等方面优势。无疫小区创建是一项系统性工程，技术性很强、要求很高、操作很严，希望我们大家要逐步提高认识、切实落实主体责任、强化统筹协调和技术指导、严格评审标准，要严格对照《无规定动物疫病小区管理技术规范》和《无规定动物疫病小区评估管理办法》，全面把握非洲猪瘟无疫小区创建要求，坚持质量第一。
培训班还邀请了相关领域专家就“生物安全管理体系内审要素”“非洲猪瘟无疫小区风险评估内容、方法和途径”等内容做专题授课。
通过培训，各县（市、区）农业农村局有关部门和养殖企业相关负责对非洲猪瘟无疫小区建设、风险评估以及申报流程有了更充分的了解，为快速推进全市非洲猪瘟无疫小区建设与评估提供更坚实的保障。
近日，为了解梧州市水产种质资源以及种业发展现状和水产种业科研推广情况，自治区水产引育种中心党支部书记陶云开一行5人来梧开展水产种业科学技术创新需求调研工作，梧州市农业农村局副局长李耀斌陪同调研。
专家组走访了广西藤县齐心四大家鱼良种场苗种繁育示范基地，实地了解良种场苗种生产情况，详细查看生产台账，对基地苗种发展和科学技术创新提出了建设性的意见和建议。专家组建议基地要做好苗种生产设备升级工作，完善养殖尾水处理设施，提升苗种质量，大力打造企业品牌，在做好四大家鱼苗种供应的同时，尝试繁育鳜鱼等高价值苗种。
乡村振兴，种业先行。广西藤县齐心四大家鱼良种场于2023年获认定为自治区级水产良种场，是梧州市唯一一家获自治区级水产良种场资格的苗种场。梧州市近年加大对该良种场科技指导支持力度，持续组织市、县、乡（镇）三级乡村科技特派员做好技术指导，为推动全市水产养殖绿色发展，促进渔业转型升级奠定基础。
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