用法治力气看护大众“舌尖上的安全”

来源：欧宝软件    发布时间：2025-11-11 09:14:44

  5月30日，省人大常委会办公厅举办新闻发布会，对省十四届人大常委会第十次会议新修订的《山西省畜禽屠宰办理法令》作新闻发布。法令共6章43条，自2024年9月1日起实施。

  畜禽屠宰是畜牧业的重要组成部分，也是保证人民大众肉类消费安全的关键环节。新修订的《山西省畜禽屠宰办理法令》，清晰了立法意图、合适运用的规模、根本准则，规则了各级人民政府、农业乡村以及其他部分的责任，标准了屠宰答应中的请求主体、答应部分、检查主体、征求意见、及时揭露等环节，以此来看护大众“舌尖上的安全”。

  新修订的《山西省畜禽屠宰办理法令》规则，屠宰厂（场）要契合疆土空间规划、生态环境保护、动物防疫的有关法律法规，具有水源、设备设备、人员等方面条件，标准了屠宰答应中的请求主体、答应部分、检查主体、征求意见、及时揭露等环节，清晰了定点屠宰证书载明事项、悬挂方位、改变等内容。

  新修订的《山西省畜禽屠宰办理法令》对畜禽屠宰质量安全办理、畜禽出场查验挂号、肉质量量查验办理、畜禽产品出厂（场）记载、产质量量安全追溯和产品召回等准则作出规则，并清晰，畜禽定点屠宰厂（场）应当照实记载出厂（场）畜禽产品的称号、标准、数量、动物产品检疫证明号、屠宰日期、联系方式等内容，并保存相关凭据。记载、凭据保存期不可以少于二年。

  新修订的《山西省畜禽屠宰办理法令》对违背本法令规则的无证屠宰、未按规则展开动物疫病检测、未展开肉质量量查验、灌水注药等景象规则了严厉的处分办法。其间指出，违背本法令规则，畜禽定点屠宰厂（场）、其他单位和个人对畜禽、畜禽产品灌水或许注入其他物质的，没收灌水或许注入其他物质的畜禽、畜禽产品、灌水东西和设备和违法来得到的；货值金额缺乏一万元的，并处五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款；对畜禽定点屠宰厂（场）或许其他单位的直接担任的主管人员和其他直接责任人员处五万元以上十万元以下的罚款。 （薛建英）